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QUORUM SENSING
Aplicando la ciencia del quorum sensing (QS) para apoyar la salud animal
QUORUM SENSING
El quorum sensing es un sistema natural de comunicación celular que utilizan las bacterias para coordinar su comportamiento según la densidad de la población.
Cómo se comunican las bacterias
Las bacterias se comunican mediante “moléculas indicadoras”. Estas moléculas se unen a los receptores de otras bacterias, encajando como engranajes (ver ampliación). Cuando se detecta una mayor cantidad de estas moléculas, el comportamiento del grupo cambia.
Por ejemplo, pueden comenzar a producir esporas o formar una capa de biofilm (una matriz extracelular viscosa compuesta por sustancias poliméricas extracelulares)
Figura 1: Comunicación celular (AHV International, 2020 – basado en Bassler / Keulemans, 2017)
RESISTENCIA ANTIMICROBIANA (RAM)
La resistencia antimicrobiana (RAM) es una amenaza global creciente que afecta a ganaderos, veterinarios y consumidores. Cuando las bacterias se vuelven resistentes, los antibióticos pierden efectividad, lo que dificulta tratar enfermedades comunes. En los animales, afecciones como RTID y la mastitis subclínica todavía dependen en gran medida de antimicrobianos, alimentando la resistencia.
Si no se controla, la RAM podría causar 40 millones de muertes para 2050 y poner en riesgo la seguridad alimentaria. La OMS advierte contra el uso rutinario de antibióticos en la agricultura. Soluciones innovadoras y sostenibles, como el apoyo al microbioma y la tecnología de Quorum Sensing, ofrecen esperanza para explotaciones más sanas y un futuro sin el uso excesivo de antibióticos. Únete a la lucha hoy.
¿Qué papel desempeña en la agricultura y la salud animal?
En la producción animal y en la salud animal, el quorum sensing es importante porque desempeña un papel clave en el desarrollo de biofilms y en la resistencia antimicrobiana (RAM). Influir en el quorum sensing puede ayudar a prevenir comportamientos bacterianos dañinos, facilitando el manejo de infecciones y reduciendo la necesidad de antibióticos.
