A jó átmeneti időszak a sikeres laktáció alapja; “Célunk az ötperces tehén”

A 160 tejelő tehénből és növendékekből álló állomány, a saját sajtüzem, a hízósertés-farm, a saját gépek biztosítják a hollandiai Biddinghuizenben működő Van Blokland család megélhetését és elfoglaltságát. Az istállóban mindennek zökkenőmentesen kell működnie, ami meg is valósul részben az AHV termékeinek és tanácsainak köszönhetően.

A Van Blokland társaságot Edwin és szülei, Piet és Joke van Blokland alkotják. A család 2000-ben tette át a cég székhelyét Biddinghuizenbe (Flevoland) a korábbi székhelyről, De Meernből (Utrecht). De Meernben a család 55 tejelő tehenet tartott, saját sajtüzemmel rendelkezett, és 700 szabadon tartott sertést is neveltek. Az új helyen felépítettek egy új istállót, egy fiatal szarvasmarha- és egy sertésistállót, valamint három silót. A tejelő tehenek számát megduplázták, a szabadon tartott sertések száma pedig 1200-ra emelkedett. A sajtüzemet is átköltöztették Flevolandba. A későbbi években a sertésistálló egy részét fiatal szarvasmarha-istállóvá alakították át, egy újabb árokszilóval és egy trágyatárolóval bővítették. A társaság a szabad tartású sertésekről áttért a biohússertésekre. Ezzel a gazdálkodási koncepcióval a gazdaságban 440 sertés tartható. “Kezdetben a sajtgyártásból megmaradt savót etettük a sertésekkel. Most, hogy biosertéseink vannak, ez sajnos már nem lehetséges. Viszont most már könnyen megszabadulhatunk a sertések trágyájától. Pénzt kapunk érte” – mondja Edwin. A gazdaságnak két alkalmazottja van: az egyik alkalmazott a sajtkészítéssel, a másik a szarvasmarhákkal foglalkozik, de szükség esetén a sajtkészítésbe is besegít. A fejést három DeLaval robot segítségével végzik.

Sok munka saját irányítás alatt

A Flevoland tartományban található agyagos talajon a Van Blokland tejgazdaság 65 hektár földdel rendelkezik. Ebből 12,5 hektáron kukoricát termesztenek, a többi gyepterület. A földművelés feladatainak nagy részét vállalat keretein belül oldják meg. A trágyázást például Edwin maga végzi. A megtermelt tej nyolcvan százalékát a gazdaság maga használja fel saját sajttermeléséhez.  A sajtot két-három hétig érlelik, majd a gazda maga szállítja azokat a goudai szövetkezetbe. Jelenleg főleg 16 kilogrammos kerek sajtok vannak raktáron a sajtüzemben. “A szövetkezet mondja meg, hogy milyen sajtokra van szükségük. Mi pedig a kért sajtot készítjük. Sokáig a szarvasgombás sajtra mutatkozott nagy igény. Az utóbbi időben főleg 16 kilogrammos natúr sajtokat készítünk” – mondja a gazda. A szövetkezetnek történő értékesítés egyik feltétele, hogy a szarvasmarhatartó gazdaság, ahonnan a sajt alapanyagául szolgáló tej származik, szabadtéri legeltetést alkalmazzon. A sajtkészítéshez viszonylag alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú tejre van szükség. Az évi 10 200 kilogrammos átlagos tejtermelés 4,29%-os zsír- és 3,55%-os fehérjetartalommal azt mutatja, hogy a gazda ügyesen veszi az akadályokat.

Gyorsan javul az állatok egészsége

A Van Blokland család az utóbbi években az állatok általános egészségi állapotának gyors javulását tapasztalta. “Korábban rendszeresen fordultak elő tőgyegészségügyi kihívások, amit hagyományos módszerekkel kezeltük. Ez azonban nem ideális sem az emberek, sem az állatok számára, ezért más megközelítést kerestünk” – mondja Edwin. Egy szakmai klubesten hallott először az AHV szemléletmódról, ami felkeltette Edwin érdeklődését. “Legalább öt éve dolgozunk az AHV megoldásaival. Már alig használok hagyományos módszereket.

Proaktív megközelítés az ellés körüli időszakban

A tehenek tőgyegészségének támogatására a Van Blokland az AHV Extra Tabletet és/vagy a Quick Tabletet használja. Emellett az AHV Aspi-t is adnak a több figyelmet igénylő tehenek esetében. Az ellés körüli időszakban Edwin az AHV Booster Tabletet és a StartLac Tabletet (korábban Milk Start Tablet) alkalmazza. A tehenek két héttel az ellés előtt Booster Tabletet kapnak, közvetlenül ellés körül pedig StartLac Tabletet és StartLac Paste-t. A készítmények ásványi anyagokat, például foszfort és magnéziumot, D3-vitamint tartalmaznak, és biztosítják a kalcium jobb felszívódását a csontokból, így a tehén kevésbé lesz hajlamos a (szubklinikai) tejlázra. A Metri Tabletet közvetlenül az ellés után kapják a tehenek. A Metri Tablet alkalmazása közvetlenül az ellés után segít a placenta gyors kilökődésében, valamint a méh megfelelő és gyors helyreállításában. Ezzel az állat az egészségügyi kihívások helyett a tejtermelésre tudja fordítani az energiáját. “Azt szeretnénk, hogy a tehén a lehető legjobban vészelje át az átmeneti időszakot. A laktáció kezdetének jónak kell lennie. Semmi sem bosszantóbb annál, ha egy tehén nem egészséges, vagy nem áll helyre ellés után. A jó kezdés azt jelenti, hogy a laktáció további szakaszában kisebb eséllyel fordulnak elő például a tőgyegészségügyi kihívások. Tenyésztési célunk az ötperces tehenek. Olyan tehenek, amelyekkel a lehető legkevesebb munkát kell végezni. A cél akkor érhető el, ha a megfelelő emberek figyelnek az állatra, mint például az AHV tanácsadó, aki mindig a rendelkezésünkre áll tanácsaival és segítséggel. Ha szombat este kell egy termék, még aznap este jön és hozza.”