Porcicultura de Nijhof: Mejorar la vitalidad de los lechones, objetivo principal

La granja porcina Nijhof está dirigida por la familia Nijhof. Las operaciones diarias corren a cargo de la familia de cuatro miembros y de varios empleados fijos. Cuando en 2020 la granja sufrió un episodio de diarrea de los lechones recién nacidos, llegó el momento de cambiar. ¿Se pregunta cómo lo afrontaron con el AHV?

Nijhof compró la granja de Haaksbergen en esta ubicación en 1986. En aquel momento, contaba con 100 cerdas y 17.000 pollos de engorde. Con los años, el número de animales ha crecido hasta 1.200 cerdas y 30.000 pollos de engorde. Además, la granja tiene otro establecimiento con sólo cerdos de carne, por lo que la finca está medio cerrada.. Que la vida agrícola está en el corazón de toda la familia lo demuestra el deseo de sucesión tanto de la hija Femke como del hijo Luuk. A ambos les gustaría hacerse cargo del negocio agrícola.

“A los dos nos gusta mucho la cría de cerdos. Por supuesto, nos educaron en ella. Si a tus padres les entusiasma lo que hacen, como hijo o hija, seguro que lo adquieres”, dicen los hijos de Nijhof. Después de entrevistar a la familia, sin duda podemos entender que los niños se hayan contagiado del entusiasmo de sus padres. La familia Nijhof habla con orgullo y pasión de la cría de cerdos y de la maravillosa granja que tienen.

Transición y expansión

Para estar preparados para el futuro, la familia construyó un nuevo corral de lechones en 2016 y la de cerdas le siguió en 2017. También compraron un nuevo terreno en 2019 para aumentar la capacidad. “Hemos pasado de ser una granja cerrada con 400 cerdas a 1.200 cerdas. Además, estamos en proceso de cambiar a cerda danesa con un cruce rotación”, dijo Nijhof. El último verraco es un PIC 408.

Implicar a los consumidores en la porcicultura

La familia también siente la responsabilidad de ofrecer a los consumidores una imagen honesta y genuina del sector y hacer una aportación educativa. Por eso, cuando llegamos a la granja, enseguida vemos el cartel que dice “¡Venga a ver cerdos!”. La familia ha instalado un corral donde los visitantes pueden echar un vistazo. “Muchos consumidores tienen una imagen o una opinión sobre el sector, pero no visitan una granja porcina todos los días. Una vez que la gente va a ver a un criador de cerdos, sea cual sea el establo de exposición, 9 de cada 10 personas tienen una opinión positiva de cómo se maneja el sector. Tenemos un libro de visitas por ahí, y si lo hojeas, casi solamente vemos historias positivas”.

El bienestar animal de las cerdas y los lechones encabeza la lista

Que el bienestar animal desempeña un papel muy importante en la granja, lo notamos inmediatamente cuando entramos en el establo. Está muy limpio y ordenado, hay una estructura clara y todo el mundo la respeta por el bien de los animales. En una sala de partos hay espacio para unas 52 cerdas. La paridera es un corral libre, lo que significa que cinco días después del parto la cerda está suelta. No se calienta toda la paridera, sino sólo la nodriza, sin gas, para ahorrar energía.

Primer contacto con AHV

En 2021, la granja sufrió un brote de Clostridium que provocó diarrea en todos los lechones recién nacidos. Una espina para la familia, ya que la salud de los animales tiene que ser, simplemente, óptima. Dedicando tanto tiempo y energía, estos resultados resultan ingratos. Cuando AHV se puso en contacto con la familia a través del fabricante de piensos en junio de 2021, fue un poco a modo de prueba. “En aquel momento pensamos: aquí viene otra empresa con soluciones. No nos apetecía mucho, pero debido a los brotes entre los lechones recién nacidos, empezamos a hablar de todos modos. Y afortunadamente, porque de ahí surgió una bonita cooperación. Pero lo que es mucho más importante, la salud animal entre los lechones recién nacidos ha mejorado mucho”.

Tras la visita de un especialista en AHV, la granja empezó a aplicar AHV Piglet Control a los lechones recién nacidos en ese momento. AHV Piglet Control es un alimento dietético y promueve el equilibrio microbiano y la función intestinal de los lechones. El resultado es un buen equilibrio de agua y electrolitos que favorece la digestión de los lechones. El producto se aplicó durante un periodo de tiempo en todos los lechones. Un paso de largo recorrido, pero todo para volver a tener la diarrea por Clostridium bajo control.

Diarrea bajo control en lechones

Naturalmente, tenemos mucha curiosidad por saber cómo y en qué medida AHV Piglet Control ha contribuido a hacer que desaparezca la diarrea entre los lechones. “Para nosotros fue una inyección de energía controlar la diarrea. Los remedios habituales no funcionaban en aquel momento y probamos todo tipo de cosas, pero con ellas no conseguíamos los resultados que necesitábamos. Con AHV Control pudimos controlar estructuralmente la diarrea. Un gran resultado que tampoco esperábamos de inmediato. Sin embargo, ahora estamos más que convencidos de que el producto funciona. De hecho, se ha convertido en parte de nuestra rutina: pulir los dientes, desinfectar los ombligos y administrar el control”.

“El crecimiento permanece”

Así que la granja porcina Nijhof había estado buscando proactivamente la solución adecuada todo el tiempo, pero no estaba obteniendo los resultados deseados. Hasta que empezaron a trabajar con AHV Piglet Control. “Cuando sentimos que habíamos abordado el reto de raíz, cambiamos nuestro enfoque. Eliminamos gradualmente el uso de AHV Control. Ahora sólo utilizamos Control en los lechones que se acuestan con las cerdas jóvenes porque vemos que siguen teniendo diarrea. Podemos mantener estas camadas bajo control sin problemas”.

“Y para eso está pensado el producto”, engancha Lisa Godding, Product Manager Pigs de AHV International. “AHV Piglet Control promueve el equilibrio microbiano y la función intestinal. La administración de AHV Control reduce activamente la diarrea neonatal. Los ingredientes activos contenidos en AHV Control se centran en la buena salud intestinal y garantizan que los nutrientes de los intestinos se mantengan. No se observan colapsos en los flancos. Los lechones siguen creciendo y bebiendo. Esto también es positivo para la cerda. Los lechones estimulan a la cerda y así se mantiene la producción de leche”.

“Normalmente, también recomendamos dar AHV Piglet Activate desde el nacimiento. A los lechones les ocurren muchas cosas durante este periodo. A veces se les separa de la madre, hay que restablecer la relación jerárquica. Y para evitar que caigan en una depresión, ofrecemos AHV Piglet Activate a los criadores de cerdos. En este producto no hay azúcares, que de hecho actúan como caldo de cultivo para bacterias no deseadas, pero está basado en grasas y aceite de rápida absorción, y eso garantiza que puedan tomarlo durante las siguientes 24 horas”, dice Lisa. “Y también contiene un elemento para el desarrollo intestinal”.

¿Es más económico al final?

A la pregunta de si los precios de AHV pueden salir a la mínima, Nijhof se ríe un momento. “Al principio desde luego que no, pero eso también se debe a que teníamos un gran reto. Dimos a todos los lechones AHV Control para mantener la diarrea bajo control. Entonces los costes se acumulaban, pero para nosotros era más importante mejorar la vitalidad de los lechones. Con nuestro enfoque sanitario actual, los costes son manejables porque sólo se aplica de uno en uno. Además, también es muy valioso que ahora exista un remedio que no es un remedio tradicional. Eso también tiene valor para nosotros”.

Una cadena láctea y alimentaria sana y centrada en el productor

“Ahora que sabemos cómo implantarlo nosotros mismos, las cosas van bien. Tenemos contacto telefónico ocasional con Paul, el especialista de AHV. Y eso es suficiente. En el momento en que las cosas no van bien, nosotros mismos nos ponemos en contacto con él. Entonces, Paul se desplaza hasta nosotros desde Limburgo para darnos consejos específicos y entregarnos los productos. Si otros criadores de cerdos tuvieran problemas de diarrea, recomendaríamos sin duda AHV Piglet Control”

Además de ser un gran resultado para los ganaderos, también lo es para el equipo porcino de AHV. “Además de conseguir y mantener sano el ganado lechero, ahora es el turno de los cerdos. Como empresa, queremos garantizar una cadena de suministro de lácteos y alimentos sana y de alta calidad. Cuando trabajas en AHV, te gusta contribuir a ello. Por eso, como equipo, estamos muy orgullosos de poder compartir ahora estas experiencias con el mundo exterior. Después de muchos ensayos y pruebas en los últimos años, es un alivio ver que los productos cumplen su función en una granja porcina”, dicen Lisa (PM) y Paul de AHV Benelux.

Además de una cadena de suministro de productos lácteos y alimentos sana, AHV concede gran importancia a ayudar y apoyar al criador de ganado. Siempre debe ser posible y agradable para un productor seguir dirigiendo su negocio. Por ello, nos gustaría utilizar una hermosa última frase pronunciada por la familia para concluir esta primera entrevista entre nuestros criadores de cerdos:

“Ahora vuelvo a sentirme feliz cuando entro en el establo”