La période de tarissement

La période de tarissement est la période sèche entre deux cycles de lactation active afin de maximiser la production laitière de la lactation suivante (Jánosi et Huszenicza, 2001). La façon dont les vaches sont gérées au moment du tarissement a un impact considérable sur leur santé, en particulier sur la santé de la mamelle pendant la période de tarissement et au cours de la lactation suivante. Le tarissement des vaches est un processus nécessaire et une phase critique du cycle de lactation d’une vache laitière, qui peut être stressant pour l’animal et chronophage pour les éleveurs. Chez AHV, nous avons un nouveau produit de tarissement liquide innovant qui convient aux vaches peu ou très productives. Il garantit une période de tarissement sans souci pour la vache, le veau et l’éleveur.

Différentes pratiques de tarissement

En élevage laitier, le tarissement est effectué entre 45 et 60 jours avant la date prévue de vêlage. Les pratiques de tarissement comprennent diverses méthodes d’arrêt du lait, par exemple la réduction de l’apport énergétique ou de la fréquence de la traite, l’administration d’un traitement antibiotique au tarissement, l’utilisation d’obturateurs internes pour les trayons, en combinaison avec de bonnes pratiques d’élevage. Les méthodes utilisées permettent d’obtenir un tarissement brutal ou progressif. Le tarissement brutal se produit en un jour, tandis que le tarissement progressif peut s’étendre de quelques jours à plusieurs semaines avant la dernière traite. Le tarissement brutal est la méthode de tarissement la plus courante, appliquée par 74 % des exploitations laitières aux États-Unis, 83 % des exploitations en Écosse, 73 % des exploitations en Allemagne et environ 75 % aux Pays-Bas (Vilar et Rajala-Schultz, 2020).

Le tarissement abrupt, le plus répandu

Avec le tarissement abrupt, la traite est interrompue soudainement selon un calendrier qui est normalement déterminé par la date de vêlage prévue et la durée souhaitée de la période de tarissement. Le tarissement brutal est généralement recommandé pour les vaches qui produisent moins de 12,5 kg de lait. Les vaches produisant encore plus de 12,5 à 20 kg de lait peuvent également être taries brutalement, mais cela peut être difficile pour le bien-être de la vache et augmente le risque de nouveaux problèmes mammaires (Mezzetti et al., 2020).

Un tarissement brutal peut entraîner une augmentation de la pression et de l’engorgement de la mamelle, ce qui est source d’inconfort et peut conduire à de nouveaux problèmes mammaires (Jánosi et Huszenicza, 2001). De plus, le bouchon de kératine qui ferme le canal du trayon ne se forme pas immédiatement après le tarissement. Tant que le bouchon n’est pas complétement formé, il y a une connexion ouverte entre les bactéries environnementales et le canal du trayon, ce qui rend les vaches vulnérables à des infections bactériennes.

Les vaches hautes productrices sont sujettes à des problèmes mammaires en raison de l’augmentation de la pression de la mamelle et du retard dans la formation du bouchon de kératine (Dingwell et al., 2004). Pour réduire les infiltrations de bactéries pendant la période de tarissement, AHV a mis au point un nouveau produit liquide de tarissement qui soulage la vache et réduit la probabilité de nouvelles infections. Nous y reviendrons plus tard.

 Les avantages d’un tarissement brutal sont les suivants :

• Facile à mettre en oeuvre
• Moins de travail pour l’éleveur
• Pas de réduction de la production laitière avant la date du tarissement
• Pas de stress métabolique avant le tarissement

Ainsi, le revenu provenant de la production de lait avant le tarissement est plus élevé pour les vaches qui sont taries brutalement. L’inconvénient d’un tarissement brutal est un risque accru de problèmes mammaires en raison du risque plus élevé de pertes de lait et de l’augmentation de la pression de la mamelle au moment du tarissement. Bien que la pression de la mamelle augmente chez toutes les vaches après le tarissement, elle est la plus élevée chez les vaches à forte production. Au-delà d’une production laitière quotidienne de 12,5 kg le jour du tarissement, le risque de survenue de problèmes mammaires augmente de 77% par tranche de 5 kg de lait (Vilar et Rajala-Schultz, 2020).

La période de tarissement, une période difficile pour la mamelle

Les jours qui suivent le tarissement sont une période à haut risque pour les nouveaux problèmes mammaires ; le lait s’accumule encore dans la mamelle, le bouchon de kératine qui empêche l’entrée des bactéries dans la glande n’est pas encore complètement formé et les facteurs de protection naturels de la glande mammaire sont encore faibles (Vilar et Rajala-Schultz, 2020). De plus, le lait est un substrat parfait pour la croissance bactérienne. Une production de lait particulièrement élevée au moment du tarissement est un facteur à risque de perte de lait et de retard dans la formation du bouchon de kératine, et donc de nouveaux problèmes mammaires (Vilar et Rajala-Schultz, 2020, Dingwell et al., 2001). Des études ont montré que plus de 60 % des nouveaux problèmes mammaires surviennent pendant la période de tarissement et que la grande majorité d’entre eux sont causés par des bactéries environnementales défavorables (Todhunter et al., 1991).

Au cours de la période de tarissement, on peut distinguer deux phases au cours desquelles la sensibilité aux nouveaux problèmes mammaires liés à de nouvelles infections bactériennes est particulièrement élevée : peu après le tarissement et juste avant le vêlage (Bradley et Green, 2004) (figure 1).

Figure 1. Illustration schématique du taux de nouvelles infections intra-mammaires au cours du cycle de lactation. Le pic du taux de nouvelles infections après le tarissement est considérablement plus élevé chez les vaches ne recevant aucune forme de traitement au tarissement (Bradley et Green, 2004).

La meilleure façon de réduire l’incidence des nouveaux problèmes mammaires est de protéger les vaches contre les contaminations bactériennes grâce à une bonne gestion de la période de tarissement. Une période de tarissement réussie implique de prendre les bonnes mesures pour préparer les vaches à la lactation par la nutrition, la protection de la mamelle et un logement adéquat. Le tarissement des vaches est une étape critique du cycle de lactation car il a un impact significatif sur le bien-être et la production. Bien que l’on en sache beaucoup sur les différentes pratiques de tarissement des vaches, cela reste une activité difficile et compliquée. Chez AHV, nous avons conçu une solution innovante à vos problèmes de tarissement. Ce nouveau produit de tarissement innovant est inclus dans notre programme de santé de la mamelle.

Pas de pression, il y a Resolute !

AHV Resolute est un complément alimentaire unique et un facilitateur de tarissement qui contribue à la santé, à la gestion et au bien-être au moment du tarissement. Le produit est sûr et une dose suffit, quels que soient le poids et la production laitière de la vache. Resolute convient donc parfaitement aux vaches hautes productrices. Les principales caractéristiques du produit sont les suivantes :

• Réduction des pertes de lait, diminution du taux de nouvelles infections;
• Réduction de l’inconfort et du stress, en réduisant la pression et l’engorgement de la mamelle;
• Prévention de nouveaux problèmes mammaires, immédiatement après le tarissement et en réduisant simultanément la probabilité de problèmes futurs.

Resolute permet aux éleveurs de traire les vaches jusqu’au bout sans réduire la production de lait. Le produit maintient la mamelle en bonne santé pour la lactation suivante, avec une réduction de 47 % des problèmes mammaires. En réduisant de manière significative la pression et l’engorgement de la mamelle chez les vaches à haut rendement, nous réduisons l’inconfort et le stress, ce qui a une influence positive sur le bien-être des animaux. Les changements dans le temps de couchage peuvent être signe d’inconfort dû à la pression de la mamelle. La production laitière le jour précédant le tarissement a été négativement associée au temps de couchage le jour suivant l’arrêt brutal (Chapinal et al., 2014). Nos données montrent que les vaches qui ont reçu Resolute Liquid ont passé une heure et demie de plus en position couchée par rapport au groupe témoin. Le tarissement des vaches (à haut rendement) n’a jamais été aussi facile. Resolute est bénéfique pour les performances économiques, l’état de santé et la tranquillité d’esprit de l’éleveur.

Comment AVH peut vous aider à optimiser la santé mammaire dans votre exploitation ?

Pour soutenir et optimiser la santé mammaire dans les exploitations, AHV a développé un programme Santé de la Mamelle. Ce programme se concentre sur une approche proactive en traitant les anomalies dans les relevés laitiers et a été amélioré avec un programme spécifique au tarissement. Vous souhaitez savoir quels conseils nous recommandons pour vos vaches ? Nos conseillers se feront un plaisir d’en discuter avec vous et de vous donner des conseils en fonction des besoins de votre exploitation.

Sources:

• Janosi, S. Z., & Huszenicza, G. (2001). The use of the dry cow therapy in the control of bovine mastitis. VETERINARNI MEDICINA-PRAHA-, 46(2), 55-60.
• Oliver, S. P., & Sordillo, L. M. (1989). Approaches to the manipulation of mammary involution. Journal of Dairy Science, 72(6), 1647-1664.
• Vilar, M. J., & Rajala-Schultz, P. J. (2020). Dry-off and dairy cow udder health and welfare: Effects of different milk cessation methods. The Veterinary Journal, 262, 105503.
• Mezzetti, M., Minuti, A., Piccioli-Cappelli, F., & Trevisi, E. (2020). Inflammatory status and metabolic changes at dry-off in high-yield dairy cows. Italian Journal of Animal Science, 19(1), 51-65.
• Dingwell, R. T., Kelton, D. F., Leslie, K. E., & Edge, V. L. (2001, February). Deciding to dry-off: does level of production matter. In National Mastitis Council Annual Meeting Proceedings (pp. 69-79). Madison, WI, USA: National Mastitis Council, Inc.
• Todhunter D. A., Smith, K. L., Hogan, J. S., Schoenberger, P. S. 1991. Gram-negative bacterial infections of the mammary gland in cows. Am. J. Vet. Res. 52:184–188.
• Cucarella, C., Tormo, M. A., Ubeda, C., Trotonda, M. P., Monzón, M., Peris, C., … & Penadés, J. R. (2004). Role of biofilm-associated protein bap in the pathogenesis of bovine Staphylococcus aureus. Infection and immunity, 72(4), 2177-2185.
• Bradley, A. J., & Green, M. J. (2004). The importance of the nonlactating period in the epidemiology of intramammary infection and strategies for prevention. Veterinary Clinics: Food Animal Practice, 20(3), 547-568.
• Chapinal, N., Zobel, G., Painter, K., & Leslie, K. E. (2014). Changes in lying behavior after abrupt cessation of milking and regrouping at dry-off in freestall-housed cows: A case study. Journal of Veterinary Behavior, 9(6), 364-369.