Pourquoi le phosphore est-il si important pour les bovins?

Une vache a besoin de phosphore pour soutenir sa résistance, sa croissance, celle du veau et surtout sa production laitière. De plus, le phosphore est très important au bon fonctionnement du rumen, à la production de protéines microbiennes et la production d’enzymes.

Un bon niveau en phosphore est nécessaire pour optimiser la fertilité, l’ingestion et la production laitière ainsi que la solidité des os. Chez les animaux en croissance, une quantité suffisante de phosphore permet de prévenir les déformations du squelette et assure une efficacité alimentaire optimale. Cela est particulièrement essentiel pour les primipares et les deuxièmes lactations qui doivent produire du lait tout en terminant leur croissance et en ayant une capacité d’ingestion encore limitée.

À quel moment et en quelle quantité apporter du phosphore à la vache ?

Des recherches effectuées par un centre de recherche néerlandais (2020) montrent que le phosphore contenu dans le lait varie très fortement entre vaches et entre élevages. Pour une santé optimale, la quantité de phosphore transférée dans le lait détermine les besoins en phosphore à intégrer à la ration du troupeau.

Les recommandations concernant le phosphore sont variables. Jan Dijkstra, professeur en nutrition bovine à l’Université de Wageningen (Pays-Bas), indique que les besoins officiels en phosphore actuels incluent une marge de sécurité. Une ration avec une moyenne de 3,5 g de phosphore par kilo de matière sèche est suffisant pour une vache produisant 10 000 kg de lait. Auparavant, les quantités standards étaient insuffisantes, entraînant ainsi des carences.  Selon Jan, les normes suivantes (P) doivent être respectées :  

• Petits veaux: 3,4 g/kg de MS
• Veaux plus âgés et génisses: 2,3 g/kg de MS

• Vaches taries: 2,0 g/kg de MS
• Vaches en lactation : à 20 kg de lait (2,5 g/kg de MS), à 40 kg de lait (3,3 g/kg MS) et pour les animaux avec >40 kg de lait (3,5 g/kg MS).

L’importance du phosphore au moment du vêlage

En début de lactation, la production laitière est importante, c’est pourquoi les besoins en phosphore sont élevés. En fin de lactation, la vache devra alors, renouveler ses réserves en phosphore. Il est important d’avoir une ingestion optimale de matière sèche et une bonne activité de rumination. Plus la rumination est importante, plus elle favorisera le recyclage du phosphore. La salive contient beaucoup de phosphore et permet de le transférer vers le rumen. Une activité ruminale optimale impacte positivement la quantité de phosphore disponible.

Une vache utilise environ 1/3 du phosphore pour son entretien de base. Le reste est utilisé dans la production laitière. Si la quantité en phosphore transféré vers le lait est supérieure aux apports, alors l’animal puisera dans ses réserves osseuses pour compenser. Il est donc importer d’y prêter attention.

Approche proactive pour garantir un bon niveau en phosphore

Pour maintenir le niveau de phosphore, il est important de prendre des mesures autour du vêlage. Au moment du vêlage, la vache a besoin de beaucoup d’énergie, et ses besoins ne vont faire qu’augmenter au début de la lactation avec la production laitière (voir graphique ci-dessous).

Dans la ferme de Boer (éleveur aux Pays-Bas, Warder) : gain de temps et amélioration de la santé animale

Siem de Boer, éleveur laitier à Warder (Pays-Bas) : ”Malgré une bonne gestion de l’alimentation, les hautes productrices du troupeau en particulier, présentaient des carences en calcium, magnésium et phosphore. Cela m’a toujours coûté du temps et donc de l’argent. Avec le AHV StartLac Paste, ces carences sont maintenant gérées, et en une seule fois. L’absorption de calcium est très rapide grâce à la vitamine D3 ajoutée. Cela donne un regain énergétique et les animaux deviennent rapidement plus actifs, ce qui améliore l’ingestion. Maintenant, je suis en mesure d’assurer le démarrage en lactation des vaches.” 

Les conseils des spécialistes AHV

Le mieux est d’administrer un AHV Milk Start Tablet dès les premiers signes du vêlage. Cela permet de lui apporter les ressources nécessaires pour répondre à ses besoins énergétiques. C’est autant important pour la vache que le veau à naître.

Si vous êtes confronté à des rétentions placentaires, cela peut être lié à une carence en calcium ou phosphore. En effet, les vaches qui présente un déficit énergétique se sont souvent sous-alimentés pendant le tarissement. Pour limiter les problèmes, il est recommandé d’administrer un AHV Metri Tablet et une cartouche d’AHV StartLac Paste immédiatement après le vêlage. Le Metri Tablet assure l’expulsion placentaire et optimise le nettoyage de l’utérus. Le AHV StartLac Paste garantit un apport suffisant en magnésium, calcium et phosphore. De plus, la pâte fournit un regain énergétique, ce qui booste l’ingestion de la vache, et permet de relancer son métabolisme.

En utilisant ces solutions, vous réduisez considérablement le risque de problèmes. Avec seulement 50 litres de lait en plus, vous aurez déjà amorti le prix des produits AHV (2022). Sans compter les bénéfices sur le restant de la lactation, le démarrage des veaux, la fertilité et les coûts des soins que vous auriez du mettre en place.

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