Mliječna farma Houwing-Haisma poduzima mjere kada vrijednosti odstupaju

Farmeri Albert i sin Martin Houwing iz Nieuw-Weerdingea u Drentheu (Nizozemska) aktivno su djelovali kada su problemi bili vidljivi. Uz upotrebu AHV proizvoda, oni se sada usredotočeni na rješavanje i time sprječavanje zdravstvenih problema u ranoj fazi.

Mliječna farma obitelji Houwing ima 125 mliječnih krava i oko 80 hektara zemlje. Dio zemljišta koristi se na obradivoj farmi za uzgoj škrobnog krumpira, šećerne repe i lucerne za krmni usjev. Dio silažnog kukuruza također se uzgaja na poljodjelstvu. Na taj način mogu zadržati odstupanje za mliječnu farmu i prodati višak stajskog gnoja. Travnjaci su stoga samo dio plodoreda. “Obnavljamo naše travnjake otprilike jednom u pet godina. Razmjena travnjaka s ratarima za uzgoj krumpira, ali i ljiljana i luka, uobičajena je praksa u tresetnoj četvrti. Pogotovo u suhim godinama, pritisak korova je visok te je potrebno zasijavanje.”

Od 300.000 do 1,2 milijuna kilograma

“Mjesto gdje se sada nalazimo nije izvorni obiteljski posao”, kaže Albert Houwing. U to vrijeme, farma koju su on i brat preuzeli od oca bila je tradicionalna mješovita farma s mliječnim govedama i obradivim uzgojem. “Gdje smo sada, nalazila se obradiva farma, mliječna goveda bila su kilometar udaljena.” Sredinom 1990-ih, konsolidacija zemljišta na tom području pružila je priliku za podjelu poslovanja, a zatim je odlučeno da se i na sadašnjoj lokaciji izgradi štala. “Počeli smo ’95. s 300.000 kilograma, kvotom mlijeka, to je s godinama naraslo na oko 1,2 milijuna kilograma.”

Martin Houwing pridružio se roditeljima u partnerstvu nakon završetka studija 2008. godine i od tada radi kao poduzetnički savjetnik u knjigovodstvenoj tvrtki Countus u Assenu. U 2018. uložili su u robota za mužnju na farmi. “Moj posao savjetnika znači da ne mogu uvijek biti na farmi. Da bi radno opterećenje bilo prihvatljivo za sve, ulaganje u automatizaciju logičan je izbor. Nakon završetka građevinskih radova na farmi promijenili smo i kuće. Sada živim s obitelji na farmi i moji roditelji su se preselili u našu kuću dalje niz cestu. Kao rezultat toga, odgovornost za farmu postupno se prebacuje na mene. Osim toga, prostor u kući ponudio je mojoj supruzi Margo priliku da dodatno proširi svoj frizerski posao.”

Nije čistokrvno Holstein krdo

U staji obitelji Houwing ne vidimo uniformirano krdo Holstein. “Prije petnaestak godina počeo sam križati druge pasmine osim Holsteina. Mislio sam da naše krdo Holstein nije dovoljno snažno, a također su rizici križanja unutar pasmine  igrali ulogu u odluci da križamo sa drugim pasminama”. Počeli su sa švedskim Crvenim i Fleckviehom. “Danas još uvijek križamo s Montbeliardeom i Brown Swissom, ali i s Holsteinom”, smije se Albert.

Cjelogodišnja proizvodnja mlijeka iznosi oko 9.800 kilograma po kravi s 4,48% masti i 3,52% proteina. Zdravlje životinja očito je bitan dio našeg poslovanja . Njime se u velikoj mjeri određuje povrat ulaganja, ali i zadovoljstvo poslom. Uz obradivu farmu i proizvodnju mlijeka, posao izvan kuće i želju da se ima dovoljno vremena za obitelj, važno je dobro planirati i organizirati. Zato imamo koristi od AHV-ovih proizvoda, znanja i savjeta. U slučaju zdravstvenih problema vimena, kravi dajem jedan ili više proizvoda i mogu vjerovati da će krava sama riješiti problem. Ako je sadržaj laktoze na niskoj  razini, Martin svojim kravama daje AHV Booster Bolus .

U potrazi za najboljim pristupom zdravlju vimena

Korištenje konvencionalnih lijekova u što manjoj količini važan je cilj za mljekarsku farmu Houwing-Haisma. Prije nekoliko godina, doza životinje bila je malo iznad nacionalnog prosjeka, a to se moralo riješiti. Zbog zdravstvenih problema vimena u ljeto 2020. obitelj je već prešla sa šest tjedana na četverotjednu kontrolu mlijeka. S podacima o bilježenju mlijeka, Houwing se nada da će steći bolji uvid u to gdje nastaju problemi i da će ih moći rano riješiti.

“Prije nego što smo počeli koristiti AHV, odlučili smo selektivno zasušiti krave na temelju somatskog broja stanica. To nije uvijek bilo uspješno, dijelom zbog toplijih dana i povezanih zdravstvenih problema. S našim trenutnim pristupom, to je jednostavno lakše. Ako krave sada pokažu neprihvatljiv broj somatskih stanica, odmah poduzimamo mjere.

“Svojim trenutnim pristupom nastojimo biti ispred zdravstvenih problema vimena i stoga rijetko koristimo konvencionalne lijekove.  Rezultati koje smo postigli pomogli su nam da steknemo povjerenje u proizvode. U konačnici, krava bi se trebala moći sama uhvatiti u koštac sa zdravstvenim problemima uz malu pomoć od nas. Ako možemo poboljšati zdravlje krava rješavanjem promijenjenih vrijednosti rano, onda ćemo to učiniti. Osim toga, mi mljekari također imamo i mnoge druge prednosti pristupa. To nam puno olakšava posao i uzrokuje manje stresa.

Bolje upravljanje zdravljem životinja podacima robota za mužnju

Osim trenutnog zdravstvenog pristupa, Houwing se 2018. godine odlučio prebaciti i na robota za mužnju. Otkako se odlučila za DeLaval robota za mužnju, mliječna farma već je imala manje zdravstvenih problema s vimenom. Ostalo je manje ostataka u vimenu. Djelomično zahvaljujući podacima iz robotskog softwera mljekari su stekli bolji uvid u zdravlje životinja. Svakodnevnim uvidom u vrijednosti mogu bolje upravljati zdravljem krava. Osim somatskog broja stanica podaci se prikazuju na zaslonu. “Pitanje je što učiniti s tim.”

Prilikom ugradnje robota za mužnju, obitelj Houwing namjerno ih je odlučila smjestiti u stražnji dio staje. “Tijekom izgradnje mogli smo samo nastaviti mužnju u izmuzištu, ali što je još važnije otkrili smo da možemo kontrolirati ispašu kroz robote za mužnju kako ne bi bilo potrebe za dodatnim vratima za ispašu.” Nakon prijelaza na robota za mužnju, Houwing je došao u kontakt s AHV-om 2020. godine. “Slučajno, naši kontakti u to vrijeme poklopili su se s parnim čišćenjem robota koji nije radio ispravno”, prisjeća se Martin Houwing. Zbog toga i vrućine u to je vrijeme bilo više izazova na mljekari. Houwing je zatim sjeo sa stručnjakom za zdravlje životinja Bartom Hofsteengeom iz AHV-a kako bi razgovarali o uskim grlima. “Pregledali smo podatke mliječne analize i zajedno odlučili na što ćemo se usredotočiti”, objašnjava Bart.

Biofilm uzrokuje probleme sa zdravljem životinja

“Naši proizvodi osiguravaju da sve bakterije koje su skrivene u biofilmu izlaze iz vimena. Ovo bolje čisti vime. Bakterije koje tvore biofilm u vimenu čest su uzrok zdravstvenih problema vimena. Na nekim farmama to zapravo možete vidjeti u filtru. AHV Quick, Extra i Aspi koriste se kada postoje zdravstveni problemi vimena. Aspi čini da se krava osjeća mirnije i bolje. AHV Quick brzo razgrađuje biofilm, nakon čega AHV Extra preuzima i ostaje aktivan dugo vremena”, kaže Bart.

Osim proizvoda za zdravlje vimena, AHV-ova Booster linija uključuje i rješenja koja imaju trenutni učinak u napajanju. Oni daju brzi energetski poticaj i potiču metabolizam, što će zauzvrat vratiti aktivnost preživanja u željenu razinu. “Krava koja ima premalo energije i stoga ne doseže svoj proizvodni potencijal je u negativnoj energetskoj binaci  zbog čega joj dajem pojačivač bolusa. Na našoj farmi vidimo da oko 90% slučajeva reagira na bolus. To možete vidjeti u podacima o bilježenju mlijeka u povećanom sadržaju laktoze.”